올리브유를 매일먹으면 일어나는 일?
[방태환 원장의 건강정보]
올리브유를 즐겨먹는 이탈리아 사람들 심혈관질환이 생기지 않는다.
올리브유는 위 점막을 코팅하여 준다.
올리브유를 매일 먹으면 위가 보호된다.
원래 위는 산성 환경이다.
엑스트라버진 올리브오일 장내(위, 대장) 종양 예방에 도움을 준다.
노화방지 항산화 물질, 면역증가, 관절 손상도 줄여줌.
당뇨병과 유방암 예방에 효과가 있다.
올리브유와 토마토를 같이 먹으면 좋다. 암을 줄이는데 좋은 조화이다.
올레인산
혈압조절, 암 생성유전자 억제해 준다.
가장 효고적으로 올리브를 사용하는 방법
1. 뚜껑을 연 올리브유는 가급적 빨리 소진한다. 그래서 100ml를 사용하는 것이 좋다.
뚜겅을 연 상태에서 오래두면 산화가 되어 좋지 않다.
2. 냉장고에 보관하지 않는다. 가급적 온도 변화를 주지 않도록 한다.
3. 레페레 올리브유를 마실때 4초 정도를 입에 머문후 천천히 삼킨다. 구내염에도 좋다.
4. 하루 최대 50ml까지 섭취하되 몸에 맞춰서 마시면 좋다.
좀 질리다 싶으면 쉬었다가 먹는다.
5. 숯과 올리브유 꿀을 희석해서 섭취한다. 숯이 촉매역할을 한다.
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